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2004.11.19
| 八王子食肉処理場は多摩唯一の食肉処理場として重要な存在となっている。今年から八王子市に施設を借り受けた八王子食肉処理場協同組合が運営を行っていて現在厳しい経営環境ですががんばっています。 しかし、今後の運営に不安をもっており、もし続けられなくなると大きな影響をうけることになります。 ３年ほどたつと肉牛として解体されますが、八王子食肉処理場での解体が不可能になれば遠くの処理場に運搬しなければならず運搬に多額の費用がかかり、経営に大きな負担となります。 経営の安定は強い要望となっています。私は、畜産経営者の強い要望である処理場の運営が引く続きおこなわれるよう都としての支援をもとめました。 さらにスムーズな運営がおこなうために、施設が果たしている重要な役割を広く都民に知らせ、理解を求めるなどの支援が必要であると求めました。 |
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